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Challenge (depuis le 1er janvier 2011)

  • Challenge Pierre Bottero 4/3 ! (qui se poursuit sans limite de temps!)

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bonial – prospectus et catalogues en ligne pour moins de papier

15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 18:06

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51z3cQk-m6L._SL500_AA300_.jpgLu dans le cadre de l'opération Masse Critique de Babelio.

 

Un très bel ouvrage conçu comme un hommage à la Gascogne, plein de recettes, certaines très classiques d'autres plus modernes.

 

Nous découvrons ainsi comme faire le Tastou (un toast à la graisse de foie gras et aux truffes) mais aussi des recettes beaucoup moins onéreuses et plus pour la vie quotidienne comme les frites à la graisse de canard.

 

Certes, tout ça n'est pas forcément ultra léger. Mais il y a aussi des recettes beaucoup plus light où les légumes sont mis en avant. Il y en a vraiment pour tous les goûts.

 

 

La conception de l'ouvrage est classique. Les catégorie de plat à sa place : les viandes, le poisson, les douceurs... Le tout parsemée de très belles photos (à part celle de la tête de cochon qui m'a légèrement soulevé le coeur). Il y a des explications sur les produits phares de la cuisine gascogne (le piment d'espelette, le canard) pour mieux les connaître et savoir les servir.

 

Les recettes sont plus ou moins simples mais bien expliquées. Un seul hic : certains produits ne doivent pas être évidents à trouver. Mais on peut les remplacer par autre chose avec un peu d'imagination.

 

Un bel ouvrage donc mais aussi un livre de cuisine intéressant pour se renouveler. Un ouvrage qui mêle avec finesse la cuisine familiale et la cuisine moderne.

 

Je remercie Babelio et les éditions Sud-Ouest pour ce très bel ouvrage qui me permettra (je l'espère) de régaler ma famille et mes amis!

 

Résumé :

Un message d’amour, de la part d’un chef installé à Londres, à sa Gascogne natale et à la gastronomie de son enfance.

Cette phrase résume l’essence même de ce livre.

 

En 140 recettes, Pascal Aussignac nous invite à traverser le Sud-Ouest, à la rencontre des produits du terroir qui font la particularité de cette région et à les sublimer dans des recettes tantôt classiques, tantôt audacieuses

Au menu ? Salade landaise, piperade basquaise, cassoulet ou poule au pot pour les recettes traditionnelles… Quant aux plats moins conformistes, l’auteur propose des crevettes géantes, lait de coco & Lillet, du foie gras à la sangria ou encore une oie de Noël farcie au foin, avec parfois des ingrédients inattendus tels que la liqueur Baileys, les Fisherman’s friends…

 

La cuisine de Pascal Aussignac vous surprendra et vous séduira grâce à sa touche personnelle, et les illustrations de Jean Cazals vous feront succomber.

Cusinier Gascon est un ouvrage traduit, publié à l’occasion des 10 ans du Club Gascon en 2008, en Angleterre où il a rencontré un beau succès. Ce livre souligne l’attachement de l’auteur à ses racines du Sud-Ouest et à cette cuisine régionale chère à son cœur.

 

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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 09:05

http://www.editions-tornade.fr/IMG/cache-226x370/couv-oracle-poisson-rouge-226x370.jpg Ce n'est un secret pour personne : j'aime beaucoup les éditions Tourbillon. Et bien pour mon plus grand plaisir, elles ont une soeur jumelle pour les plus grands (c'est à dire nous), les éditions Tornade. Celles-ci proposent des documentaires amusants sur toute sortes de sujets.

 

J'ai donc eu le plaisir de découvrir ce livre qui permet de connaître son état d'esprit et son avenir. Généralement, je déteste tout ce qui est horoscope et autre. Mais l'idée était tellement originale que j'ai craquée. Je sais, je suis faible. Le principe est simple : le livre contient 2 poissons rouges dans un papier ultra-fin. On en choisit un et on le pause dans sa main. Et selon son mouvement, le livre nous indique comment l'interpréter.

 

C'est à la fois intriguant et très bien conçu. On arrive facilement à se repérer dans le livre. On a un peu plus de mal avec les mouvements de ce poisson. Il est parfois pris de frénésie... Mais c'est encore plus amusant! Surtout quand on est plusieurs et que tout le monde essaye de savoir à quoi ça correspond. Les résultats pour prévoir l'avenir ne sont pas forcément probant mais les propos sont plein de bon sens et de sagesse.

 

Le format et le papier sont aussi très agréables et donnent vraiment envie!

 

Un petit livre plein d'originalité! Je prédis que vous allez vous amuser autant que moi! Comme quoi, moi aussi je peux voir l'avenir!

 

Un grand merci aux éditions Tornade pour cette découverte!

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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 13:56

http://idata.over-blog.com/1/75/59/84/Livres/unchasseursachantchasser.gifUn livre dans un petit format très sympathique! Il propose toute une série de phrases à prononcer pour ne pas zozoter ou simplement pour rire! Et c'est loin d'être aussi facile qu'il y paraît!

 

On apprécie de découvrir certaines phrases (la partie en anglais, espagnol ou japonais est vraiment amusante), d'essayer de prononcer tout cela vite, mais surtout quel bonheur de retrouver ces phrases qu'on se mettait au défi de prononcer correctement quand on était enfant! ou toutes ses phrases qui semble n'avoir aucun sens quand on les prononce et qui redites doucement se révèlent parfaitement françaises!

 

Autre grand plaisir (en plus de pouvoir l'amener partout), les illustrations! Vraiment en adéquation avec le sujet et très amusantes. Cela rend la lecture plaisante et donne envie de parcourir ce livre d'un bout à l'autre plutôt que de le picorer!

 

Enfin, ces phrases ont un petit côté pédagogiques, en plus d'être amusantes. Elles permettent d'améliorer sa diction. Ce qui peut toujours servir pour un oral, unh entretien ou, pourquoi pas, une pièce de théâtre.

 

Merci aux éditions Tourbillon pour ce moment de divertissement!

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23 juin 2009 2 23 /06 /juin /2009 17:22
J'ai reçu ce livre pour l'opération Masse Critique de Babelio. A la réception, j'ai d'abord été un peu surprise. Il était tout petit. Presque minuscule! je ne m'attendais pas du tout à ça! Mais en fait c'est beaucoup mieux!

D'abord pour le transport. Parce qu'une encyclopédie dans un sac à main...Bof...Je tiens à mon sac moi !

 

En plus c'est une maison d'édition que j'aime beaucoup. Ils font toute une collection dans cette petite taille, dont de très bons livres de recettes. Ils sont aussi en lien avec la collection Pour les Nuls. C'est toujours innovant et très bien pensé. J'adore tout ce qui change des formats classiques! Et surtout d'un prix très abordable!

 

Et surtout ce livre est vraiment très intéressant. A différentes dates sont associées des évènements, mais il y a aussi de cours résumé sur différents points pour montrer les évolutions clefs de l'Histoire.

Moi qui avait envie de réviser mes dates, c'est vraiment parfait! et puis ça me donne envie d'approfondir tout ça. Pour les amateurs d'Histoire donc...et pour tous les autres !

 

Un grand merci à Babelio et à (Guillaume de Babelio) pour ce joli cadeau!

 

Présentation de l'éditeur : Marignan ? 1515 ! La prise de la Bastille ? 14 juillet 1789 ! Le sacre de Napoléon ? 1804 ! Eh bien, vous voyez : ne vous sous-estimez pas, vous connaissez déjà quelques dates par cœur ! Mais vous n'êtes pas encore au bout de vos peines. Le Petit Livre des Grandes Dates de l'Histoire de France vous propose plus de 500 dates et événements incontournables, des origines à nos jours ! Vous préparez un examen ou un concours administratif ? Vous voulez briller dans vos copies ou dans les dîners en ville, ou tout simplement vous orienter un peu plus facilement dans notre illustre passé ? Avec ce petit livre, remontez le temps et appropriez-vous les pages les plus belles ou les plus fortes de l'Histoire de France et de ses voisins européens. Vous parlerez de la pax romana, du Serment de Strasbourg, de Bayard, chevalier sans peur et sans reproche, ou encore de la Ve République avec une précision qui en étonnera plus d'un !


Bonus : deux liens vers les deux collections citées ci-dessus.

First editions
Pour les Nuls... (j'aime énormément! le contenu est sérieux sans se prendre au sérieux).

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